Phụ nữ mang thai kiêng ăn gì để có một chế độ ăn uống một cách lành mạnh. Đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho mẹ và bé. Có rất nhiều người lại nghĩ rằng phải ăn thật nhiều thì mới bổ sung được chất đầy đủ. Nhưng sự thật không phải như vậy!

Có rất nhiều mẹ bầu nghĩ rằng phải ăn thật nhiều mới có thể cung cấp được đầy đủ các chất dinh dưỡng cho mẹ và bé. Điều này hoàn toàn sai lầm, vì có một số thực phẩm mà các mẹ bầu không nên bổ sung. Vậy thì Phụ nữ mang thai kiêng ăn gì? Và phụ nữ mang thai 3 tháng đầu nên kiêng gì? Bài viết bên dưới đây sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc này nhé!

Các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao

Đến với những thực phẩm phụ nữ có thai nên kiêng ăn gì? Chắc hẳn phải nhắc đến cá, không phải loại cá nào cũng sẽ tốt cho mẹ bầu mang thai.

Cá đóng hộp như cá ngừ và cá thu là những thực phẩm có hàm lượng thủy ngân cao. Sau khi ăn, chất này có xu hướng tích tụ lâu ngày trong cơ thể mẹ, ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của thai nhi. Đặc biệt, thủy ngân có thể gây hại cho hệ thần kinh của mẹ và bé. Vì vậy, vì lợi ích của con, mẹ không nên ăn các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao.

Tuy nhiên, bà bầu có thể ăn các loại thực phẩm có hàm lượng thủy ngân thấp như cá rô phi, cá hồi, cá da trơn,… là những thực phẩm giàu chất đạm, vitamin B12, kẽm. Đồng thời cũng rất giàu hàm lượng axit béo Omega-3 và DHA rất cao và cũng rất tốt cho não.

Phụ nữ mang thai kiêng ăn gì – Thịt và cá sống hoặc tái

Sushi, bít tết, cá sống đều chứa nhiều vi khuẩn như salmonella, coliforms, toxoplasmosis … gây ngộ độc. Những vi khuẩn này chỉ bị tiêu diệt sau khi chúng được nấu chín. Vì vậy, phụ nữ mang thai không nên ăn cá sống hoặc nấu chưa chín.

Thực phẩm nướng hoặc hun khói

Thịt nướng, thịt ba chỉ … hấp dẫn nhiều người bởi độ thơm ngon của chúng. Để chế biến các món ăn này, phải dùng than và củi để làm chất đốt. Khi đốt cháy, than sinh ra chất độc hại trong thực phẩm, có thể gây ung thư. Những người ăn nhiều thực phẩm hun khói có nguy cơ mắc bệnh ung thư cao hơn so với dân số chung. Vì vậy, bà bầu nên hạn chế ăn những thực phẩm này để có lợi cho sức khỏe của mình và thai nhi.

Thịt xông khói

Các loại thịt đã qua chế biến như thịt nguội, xúc xích, giăm bông… đều có nguy cơ chứa vi khuẩn Listeria. Loại vi khuẩn này vô hại đối với người bình thường nhưng lại rất nguy hiểm đối với phụ nữ mang thai. Nếu phụ nữ mang thai bị nhiễm vi khuẩn này có thể bị sẩy thai. Vì vậy, khi muốn ăn những loại thực phẩm này, cách tốt nhất là bạn nên tự sơ chế và nấu nướng.

Phụ nữ mang thai kiêng ăn gì – Gan động vật

Gan động vật là loại thực phẩm rất giàu sắt và vitamin A. Khi mang thai, cơ thể đã bị ảnh hưởng bởi các chất bổ, trái cây, rau xanh,… đến thai nhi, thậm chí có thể gây quái thai. Đồng thời, gan là nơi giải độc và dự trữ độc tố trong cơ thể động vật. Vì vậy, khi mẹ ăn phải những chất độc này sẽ ảnh hưởng đến thai nhi.

Sữa và các sản phẩm từ sữa chưa tiệt trùng

Sữa là nguồn cung cấp canxi và vitamin D dồi dào, có thể giúp trẻ phát triển xương và răng khỏe mạnh. Tuy nhiên, một số sản phẩm làm từ sữa chưa được tiệt trùng, chẳng hạn như pho mát, có chứa vi khuẩn Listeria, có thể gây sẩy thai. Vì vậy, bà bầu cần kiểm tra thành phần có trong nhãn sữa và phô mai trước khi sử dụng. Đồng thời, chỉ ăn phô mai làm từ sữa tiệt trùng.

Người mang thai không nên ăn gì – Khoai tây bị mọc mầm 

Mầm khoai tây có chứa solanin, đây là chất độc ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Nếu mẹ bị ngộ độc agarin sẽ khiến hệ tiêu hóa và hệ thần kinh bị rối loạn. Vì vậy, bà bầu không nên ăn khoai tây đã mọc mầm và các loại củ đã mọc mầm.

Rau sống

Rau sống là nơi chứa nhiều vi khuẩn như Salmonella, E.coli dễ gây ngộ độc. Làm nóng rau sống ở nhiệt độ thấp sẽ không tiêu diệt được những vi khuẩn này. Vì vậy, khi mang thai, bà bầu nên hạn chế ăn rau sống.

Phụ nữ mang thai kiêng ăn gì – Rau ngót

Rau ngót thường xuất hiện trong các món canh hàng ngày của nhiều gia đình. Nó là một loại rau giàu vitamin, sắt và chất xơ. Tuy nhiên, cải bó xôi chứa papaverin có tác dụng làm giãn cơ trơn, giảm đau và giảm huyết áp. Nếu bà bầu ăn lượng lớn loại rau này, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ sẽ có nguy cơ sảy thai do co thắt cổ tử cung.

Khổ qua

Mướp đắng là loại rau có chứa nhiều vitamin và chất xơ. Nhưng trong thành phần có chứa Quinin, Monodicin,… có tác dụng kích thích co bóp tử cung. Nếu bà bầu ăn những món ăn được chế biến từ mướp đắng thì nguy cơ sảy thai rất cao. Vì vậy, các mẹ nên tránh ăn bầu có vị đắng.

Măng tươi

Măng chứa nhiều chất xơ có tác dụng trị táo bón, thúc đẩy tiêu hóa, giảm cholesterol trong máu. Tuy nhiên, trong măng tươi cũng có chứa xyanua, đây là một chất rất nguy hiểm cho cơ thể. Nếu không loại bỏ chất độc này trước khi ăn, bà bầu có thể bị ngộ độc. Thai phụ có thể khó thở, nôn mửa, đau đầu, nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến tử vong.

Vì vậy, mẹ nên nấu măng tươi thật kỹ và rửa nhiều lần với nước. Lưu ý: Nên mở nắp khi đun sôi để khí Xyanua bay hết.

Một số thực phẩm phụ nữ mang thai kiêng ăn gì mà chúng tôi chia sẻ với các bạn trên đây hy vọng có thể giúp các mẹ bầu có thêm những thông tin và kiến thức hơn cho mình cũng như người thân của mình nhé!

Bình luận