Nếu bạn là 1 người thích ăn ngọt, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua các cách làm các loại bánh dễ làm ngay tại nhà này. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không sở hữu ngay cho bản thân bí quyết làm các loại bánh thơm ngon khác nhau.
Các loại bánh ngọt dần đã trở thành loại bánh ưa thích và khoái khẩu của rất nhiều người. Ngoài ra bánh ngọt còn là món tráng miệng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho mỗi một gia đình. Sau đây sẽ là cách làm các loại bánh dễ làm nhất dành cho bạn. Từ nay bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh hoàn hảo nhất cho cả gia đình.
Hướng dẫn cách làm các loại bánh dễ làm nhất ngay tại nhà
Sau đây sẽ hướng dẫn cho bạn những cách làm ra các loại bánh dễ làm và thơm ngon nhất mà bạn không nên bỏ qua.
1.1. Bánh su kem
Bước 1: Bánh su kem được xem là 1 trong các loại bánh dễ làm mà không thể không nhắc đến. Đầu tiên bạn sẽ chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ rồi cho bơ, đường và một chút sữa tươi vào rồi đun với lửa nhỏ. Trong lúc đợi đun tan chảy thì bạn chỉ cần cho một chút muối vào thêm để phần nguyên liệu được đậm đà hơn. Sau đó rây bột mì cho thật mịn rồi đổ từ từ vào hỗn hợp đang đun lửa nhỏ rồi khuấy thật đều lên cho đến khi thất sền sệt lại.
Bước 2: Bạn nên tranh thủ khi bột vẫn còn nóng, đập từ từ từng quả trứng gà vào. Bạn nên đập từng quả một rồi trộn đều chúng lên rồi mới tiếp tục đập tiếp quả thứ hai. Tiếp theo bạn cứ trộn đều tay theo chiều ngược kim đồng hồ để hỗn hợp không bị hở ra những bọt khí vì sẽ làm rỗ bề mặt bánh. Cuối cùng bạn chỉ cần trộn đều cho đến khi hết trứng, hỗn hợp sẽ trở nên dính hơn và hơi sền sệt.
Bước 3: Bỏ vào lò nước để nướng bánh và đợi cho đến khi bánh chín thì để nguội rồi bạn có thể rạch ngang phần thân bánh để đưa phần kem hoặc có thể đục một lỗ nhỏ và bơm phần kem vào bên trong đều được. Như vậy là đã hoàn thành xong trong cách làm loại bánh dễ làm nhất ngay tại nhà này. Bây giờ bạn chỉ cần lấy bánh ra và thưởng thức cùng với gia đình.
1.2. Bánh kem
Bước 1: Đánh trứng: Đây được xem là bước quan trọng nhất trong cách làm các loại bánh dễ làm ngay tại nhà. Việc bạn có thể tạo ra được chiếc bánh ngon nhất hay không, tất cả đều dựa vào các mà bạn đánh trứng có đều tay hay không. Tốt nhất bạn nên đánh trứng ở nhiệt độ bình thường hoặc dùng hơi ấm để đánh. Việc này sẽ giúp đảm bảo việc đánh trứng trở nên đơn giản hơn và giúp cho các bọt khí luôn ổn định. Tiếp theo bạn chỉ cần đập trứng và cho nước vào. Khi nước trong nồi sôi thì dùng phới lồng khuấy đều, bạn nên nhớ không nên để trứng bị nóng quá.
Bước 3: Trộn bột: Bước tiếp theo trong cách làm các loại bánh dễ làm thơm ngon là bạn sẽ phới dẹt đảo theo chiều ngang. Tốt nhất bạn nên cho phới lún sâu vào trứng rồi đảo lên cho trứng phủ lên bột. Bước này đòi hỏi bạn phải làm thật nhanh và nhẹ tay. Ngoài ra bạn tuyệt đối không được khuấy hay đảo quá nhiều lần. Vì việc bạn khuấy theo vòng tròn quá nhiều sẽ làm vỡ bọt trứng, bánh không nở được.
Bước 4: Sau đó bạn chỉ cần đổ hỗn hợp bột vào bánh và bắt đầu bắt nồi nấu bánh. Sau 30 phút, bạn có thể mở nồi để kiểm tra bánh đã chín hay chưa. Tùy từng kích cỡ nồi và công suất mà thời gian nướng sẽ khác nhau. Bên cạnh đó bạn nên nhớ không được mở nồi ra trong 20 – 25 phút đầu. Việc này sẽ dẫn đến việc thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ dễ làm bánh bị xẹp nhanh hơn.
Bước 5: Thu được thành phẩm: Sau khi bánh róc ra khỏi thành nồi, bạn lấy bánh ra khỏi nồi. Đồng thời bạn nhớ bóc phần giấy lót ở đế bánh đi cho bánh thoát hơi. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm các loại bánh dễ làm ngay tại nhà. Lúc này bạn chỉ cần đợi bánh nguội và cùng thưởng thức với gia đình. Bạn cũng có thể trang trí thêm cho bánh thêm đẹp mắt.
Cách làm các loại bánh dễ làm thơm ngon đã được hướng dẫn qua bài viết 1 cách rất cụ thể và rõ ràng dành cho bạn. Bên cạnh đó nếu bạn muốn làm ra được những chiếc bánh thật thơm ngon, bạn nên lưu ý thêm 1 số điều khác. Từ nay bạn đã sở hữu cho mình nhiều công thức làm bánh khác nhau cho cả gia đình bạn.
Bình luận
